Macelleria online

Italian Butchery

Il modo intelligente di acquistare carne online. Nessun intermediario tra noi e voi, alleviamo macelliamo e confezioniamo la nostra carne pronta per essere consumata fresca.

Noi alleviamo le nostre bestie con esperienza passione e serietà, macelliamo noi e vendiamo la carne sia al dettaglio che online.

Luca Codognelli

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Lo Spezzatino

Un intramontabile piacere della carne.

Qualcosa sulla carne

Perchè la razza Piemontese?
Abbiamo scelto questa razza in primis per il fattore di territorio in quanto la Piemontese è autoctona della nostra zona. Difficile da allevare ma in compenso offre dei tagli pregiati maggiori, grazie alla sua ossatura fine.

Macelleria Codognelli

Luca Codognelli

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Quando la cucini vedi la differenza.
Si è proprio cosi! Se acquisti la nostra carne ti accorgerai di diversità organolettiche diverse rispetto la carne del Market. La consistenza della stessa, il colore reale ed il profumo ti conquisteranno. In cottura non rilasciano troppa acqua e la loro marezzatura mantiene le fibre tenere e saporite.

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Marco Codognelli                         

Senior